瓜州县落实包保责任机制筑牢食品安全防线

　　为深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示批示精神，坚决落实食品安全党政同责、一岗双责，压紧压实属地管理责任，瓜州县紧紧围绕建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制，增强做好食品安全工作的政治自觉和责任担当，扎实推动食品安全“包保责任制”落地见效。

　　一是精心部署，高位推进。国务院食安委《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制  推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》印发后，瓜州县高度重视，立即成立工作领导小组并召开专题会议研究部署此项工作，确保地方党委政府能够认识到党政领导干部食品安全包保责任制的重要性，全面压实工作责任，确保出了问题后能够找得到人、查得清事、落得了责。加大食品安全日常检查，深入开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，全面排查食品安全风险隐患，2022年全年检查食品餐饮服务单位242家，大中型商超14家，食杂店122家，农贸市场3家，对检查过程中发现的违法违规行为，依法严厉查处，保障人民群众饮食安全和身体健康。

　　二是快速启动，高效落实。全面摸底，按照A、B、C、D四级标准和要求，对本行政区域内食品生产经营主体分布、规模、业态等全覆盖摸底调查，细化统一标准，建立包保经营主体台账、包保干部台账，保证精准完整。组织召开食品安全包保责任制业务培训会，从账号管理、系统操作及注意事项进行了全面、细致的讲解，并对系统逻辑进行梳理，不断提高工作效能，凝聚上下联动、整体推进工作合力，为系统管理员熟练运用平台高质量完成基础数据奠定了基础。对全县83户食品批发单位建立动态监管档案，利用“陇上食安智慧监管平台”，整体推行食品批发配送单位仓储场所“五统一”，健全完善的食品市场质量安全源头防控体系。

　　    三是从严治理，认真整改。按照分层分级、层级对应的包保责任清单制度，县级领导干部带头开展包保工作，落实包保责任。乡镇党委、政府主要负责人作为辖区食品安全总包保人，乡镇领导干部包保C级主体，村、社区干部包保D级主体，将每一个食品生产经营主体监管责任具体细化落实到人，力争食品安全包保责任工作无遗漏、无死角。对照细化后的主体责任清单，乡镇、村和社区各级包保干部及主要负责人签署了食品安全责任与任务承诺书，并深入经营主体进行督查，通过现场询问、翻阅台账等方式，重点对从业人员健康管理、食品原材料采购储存、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒保洁、食品留样、冷藏冷冻及“三防”设备设施运用情况等进行检查，对现场发现的食品安全隐患问题提出了整改要求。