兰州城关区组织低收入人员参加牛肉面技能培训

　　为更好地拓宽辖区城乡低收入人员创业就业渠道，近日，甘肃兰州牛肉拉面职业技能培训在甘肃兴陇职业培训学校启动，兰州市城关区商务局积极组织辖区城乡低收入人员参加了培训。

　　据城关区商务局相关负责人介绍，此次培训共设立牛肉面历史、传承与发展、拉面实操、职业厨德、民族饮食文化、食品安全与消毒、营销与服务等专业理论、实操实训等多种类型课程。授课老师从法律法规基础知识，食品安全和生产安全知识，一线实战的管理知识等各层面、多维度对参训学员进行培训，让每一名参训人员在短期内能掌握、熟知兰州牛肉拉面技能和相关知识。

　　此次培训针对性高实用性强，有效促进低收入家庭劳动力由“体力型”向“技能型”转变，为低收入劳动力自主创业和稳定就业打下坚实基础。据悉，培训结业后，需要就业的学员将安置在世界各地牛肉拉面店就业，创业学员由公司创业孵化园免费扶持在全球各地开办牛肉拉面店，这不仅可提高学员收入，促进产业发展、稳定就业，更为推动“一带一路”饮食文化交流作出贡献。