瓜州县落实“包保责任”守牢“舌尖上的安全”

　　今年以来，瓜州县充分发挥食品药品安全委员会统筹协调作用，强化“一盘棋”思想，全面推动食品安全“包保”工作落地落实，切实打通食品安全治理“最后一公里”，落实“最小工作单元”责任。

　　一是分层分级责任到人。县食品药品安全委员会办公室负责推动、督导全县食品安全包保工作落地落实；乡镇（社区）成立食品药品安全委员会，明确职责任务，压实辖区食品安全属地管理责任。按照实际情况，将全县所有食品生产经营主体按规模、业态划分为B、C、D三级，分别由县、乡、村三层干部包保，建立责任清单、任务清单和督查清单，实现“干部分层、主体分级、层级对应”。目前，全县339名干部包保1410户食品生产经营主体，承诺书签订覆盖率100%。

　　二是线上线下培训到位。采取线上、线下相结合的方式，向全县包保干部宣传培训《中华人民共和国食品安全法》《地方党政领导干部食品安全责任制规定》等法律法规，发放《食品安全包保手册》，明确各级领导干部包保责任、任务清单和食品安全包保工作推进流程，对食品生产、流通、餐饮等工作环节提出指导意见，使食品安全督查工作从行政许可、市场监管、应急处置等方面形成规范程序，参加培训干部共计385余人次，切实提升了包保干部履职能力。

　　三是强化督查任务到岗。各级包保干部对照包保督查清单，督促食品生产经营者落实食品安全主体责任，帮助食品生产经营单位查找问题隐患，指导食品生产经营主体负责人完善各类台账，落实食品安全各项制度，加强隐患自查自纠，做好查漏补缺和巩固提升，跟踪隐患整改落实，促进整改优化，一季度全县实现实地督查覆盖率100%。下一步，瓜州县将以更细的措施、更实的工作、更严的作风，严防严管严控食品安全风险隐患，持续推动食品安全“两个责任”工作机制走深走实，真正实现末端发力、终端见效，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。