西固区先锋路街道共创食安新发展 共享美好新生活

　　为全面推进国家食品安全示范城市创建，西固区先锋路街道公园路东社区以“三抓三促”行动为契机，以规范管理为重点，以提升食品安全保障水平为目标，全面提升辖区群众对创建国家食品安全示范城市工作的知晓率和满意度。

　　广泛宣传引导。深入辖区商铺、饭店等食品经营场所宣传食品安全科普知识，加强食品安全风险隐患的排查；通过在小区内悬挂宣传横幅、发放宣传资料、张贴宣传海报和宣传标语、LED电子显示屏滚动播放以及居民微信群转发倡议书等方式方法宣传食品安全创建工作。同时，加大力度普及食品安全知识及相关法律法规，进一步提高经营者的食品安全意识，让大家认识到每个人都是食品安全的监督者和受益者，都有责任、有义务为创建“国家食品安全示范城市”出一份力。

　　强化监督服务。向辖区“打渔郎”“武威农家肉”等重点商铺普及食品安全知识，提高辖区商铺从业人员的食品安全意识和整体素质，严格把好“食品原料关”，落实索证索票制度，确保食材来源可溯去向可追；严格把好“人员健康关”，清查人员健康证持有情况，无有效证件不得上岗，每日进行健康晨检，动态更新健康档案。严格把好“加工过程关”，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求对食品进行加工制作，筑牢食品安全防线，保障用餐安全。

　　落实包保责任。社区“两委”委员走访辖区商户，现场查看商铺卫生环境、是否有过期食品、健康证是否过期等，并为商户发放西固区包保干部食品安全“两个责任”工作联系卡，向经营主体亮明身份和联系方式，确保经营主体在经营过程中有问题、有需求能第一时间联系到、问得到，确保“两个责任”各项工作要求落实到位。

　　公园路东社区将进一步细化工作措施，督促经营主体进一步完善食品安全管理体系、强化食品安全应急处置、加强法律法规宣传培训，坚持常态监管与随机抽查相结合，为食品安全设置“安全锁”，筑牢人民群众舌尖上的安全，为全力推动兰州市国家食品安全示范城市创建工作持续发力。